Мої рецепти
1..10 :: 11..20 :: 21..30 :: 31..37
Зрази картопляні з грибами
Для приготування ЗРАЗ КАРТОПЛЯНИХ З ГРИБАМИ нам знадобиться:
Картопля – 5-6 шт.
Яйця – 4 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Сіль - 1 ст.л. без горки
Олія соняшникова для смаження, борошно пшеничне або сухарі для панірування.
Для начинки:
Гриби (печериці) – 1 кг
Яйця – 5 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Дрібно порізана зелень кропу – 2 ст.л.
Вершкове масло – 50-70 г
Сіль, перець чорний за смаком, олія для пасерування та смаження.
Салат «Вечирній Київ»
Для приготування САЛАТУ «ВЕЧІРНІЙ КИЇВ» нам знадобиться:
Капуста червоноголова – 600 г
Відварне куряче філе – 2 шт.
Батон – 6-7 скибок
Зелена цибуля – 5 стебелець
Зелень (кріп, петрушка), майонез, сіль, перець чорний мелений.
Фруктовий салат
Для приготування ФРУКТОВОГО САЛАТУ нам знадобиться:
Банан – 1-2 шт.
Ананаси консервовані – 1 бан.
Апельсин середніх розмірів – 1 шт.
Яблуко солодких сортів – 1-2 шт.
Для прикрашання:
Шоколад чорний тертий – 1 ст.л.
Листя м’яти свіжі, вишня коктейльна
Цукрова глазур
Для приготування ЦУКРОВОЇ ГЛАЗУРІ нам знадобиться:
Цукор - 1 стакан
Желатин - 1 чайн.л.
Вода - 6 ст.л.
Сік чверті лимона
Зрази м’ясні
Для приготування ЗРАЗ М’ЯСНИХ нам знадобиться:
Фарш м’ясний – 1 кг
Хліб білий черствий – 500 г (розмочений у воді)
Яйця – 2 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Перець чорний мелений, коріандр мелений, мускатний горіх мелений – по ½ ч.л.
Сіль - 1 ст.л. без верха
Олія соняшникова для смаження, борошно пшеничне або сухарі для панірування.
Для начинки:
Круто зварені яйця – 5 шт.
Невелика ріпчаста цибулина – 1 шт.
Дрібно нарідана зелень кропу – 2 ст.л.
Вершкове масло – 50-70 г
Сіль, перець чорний за смаком, олія для пасерування та смаження.
Тости з ковбасками, беконом та яєчнею
Для приготування однієї порції ТОСТІВ З КОВБАСКАМИ, БЕКОНОМ ТА ЯЄЧНЕЮ нам знадобиться:
Яйце – 1 шт.
Бекон – 2 скибки
Біла баварська ковбаска – 1 шт.
Хліб для тостів – 1 скибка
Олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком, декілька стеблин зеленої цибулі, помідори чері
Яєчня з шинкою та солоними огірками
Для приготування однієї порції ЯЄЧНІ З ШИНКОЮ ТА СОЛОНИМИ ОГІРКАМИ нам знадобиться:
Яйце – 2 шт.
Шинка – 100 г
Маринований огірок середнього розміру – 1 шт.
Олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком, дрібно нарізана зелень петрушки
Крепи - тонкі французькі млинці
Для приготування КРЕПІВ нам знадобиться:
Борошно пшеничне – 2 скл.*
Молоко – 2 скл.*
Яйце – 2 шт.
Розтоплене вершкове масло – 2 ст.л.
Цукор – 1 ч.л.
Сіль – 1/3 ч.л.
Олія для смаження
*склянка об’ємом 200 мл
Австрійський яблучний пиріг
Для приготування АВСТРІЙСЬКОГО ЯБЛУЧНОГО ПИРОГА нам знадобиться:
Яйця – 4 шт.
Борошно пшеничне – 300 г
Цукор – 250 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Яблука солодких сортів – 1 кг
Кориця молота з цукром – 2-3 ч.л.
Вершкове масло (маргарин) для змащування форми
Для прикрашання:
Цукрова пудра
Роз’ємна форма для випікання 20-23 см
Словацький грибний суп
Для приготування СЛОВАЦЬКОГО ГРИБНОГО СУПУ нам знадобиться:
Печериці – 250 г
Картопля середніх розмірів – 3 шт.
Морква невелика - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Олія - 3 ст. л.
Вода - 3 л
Сіль, перець за смаком. Дрібно нарізана зелень петрушки та кропу для прикрашання.