Традиційний сніданок в БАВАРІЇ
Хліб всьому голова! Саме це гасло якнайточніше характеризує традиційний німецький сніданок. Подорожуючи Баварією я неодноразово помічала те, що німці приділяють особливу увагу хлібо-булочним виробам до сніданку.
Фото: Ельміра ГОРЕВА
Солодка випічка, хліб, булочки і все це з різними начинками та спеціями, насінням кмину, кунжуту, маку, з корицею, мускатом й імбиром, з в'яленими томатами або сиром, одним словом на будь який смак. Але найголовніше – випічка має бути свіжою! Традиційно до випічки подають вершкове масло, джеми, мармелад і мед.
Хоча не хлібом єдиним… Баварці віддають перевагу ситному сніданку, з великою кількістю м’ясних смаколиків – ковбаски, шинка, сосиски, буженина тощо. Хоча дієтологи скоріше назвуть це не сніданком, а суцільним кошмаром, проте для туриста це скоріше плюс, аніж мінус – зранку поснідав і до обіду почуття голоду не турбує, можна вирушати за яскравими враженнями, якими Баварія дуже багата - неймовірна природа, казкові замки та чарівні гірські селища. 
Фото: Ельміра ГОРЕВА
Фото: Ельміра ГОРЕВА
Фото: Ельміра ГОРЕВА
Отже, що подають на сніданок у Баварії? Як я вже казала м'ясо, багато м’яса, багато різного м’яса. Та найтрадиційніше це білі ковбаски Вайсвурст (Weißwurst), їх подають з негострою гірчицею та пивом. Так, пиво до сніданку для Баварії це нормальне явище. Також вам запропонують:
- Картоплю смажену з беконом, грибами та цибулею (селянська картопля по-німецьки);
- Яєчню з шинкою та солоними огірками;
- Тости з ковбасками, беконом та яєчнею
Саме ці три варіанти баварського сніданку пропоную вам приготувати і я. Переходьте за посиланнями, готуйте смачні та ситні баварські сніданки.
Ледь не забула про напої. Якщо ви так само, як і я не готові до пива зранку, то вам запропонують більш традиційні напої: чай чорний або на альпійських травах, чорну каву, сік, як правило апельсиновий чи яблучний та молоко.
Всім гарного настрою та смачного!
Ельміра ГОРЕВА, автор блогу yummytravel.com.ua
Матеріал авторський. Ознайомитись з умовами використання матеріалів сайту